青うりをぬか漬けに…2008年08月22日 21時56分20秒

青うり〜
暑い暑いと思っていたのに、お盆休みが終わった途端、朝夕の
風がちょっとさわやかで秋の予感がします。
ぬか漬けシーズンが終わってしまわないうちに青うりをつけてみ
よう、と思って買って来ました。
これで100円です。安いのかな?うりって初めて買いました。
とりあえず、半分に割って、片方は縞模様に皮をそぎ、片方はそ
のままで漬けてみます。
半分に割った状態でも水々しくておいしそうです。
水々しいといえば、ちょっと前までは水茄子もよく安く売ってて、
ぬか漬けにしてたのに最近はみないなー。

野田琺瑯のぬか漬け容器のこと、前にも書いた気がしますが
丸型もあるのねー。うちは野田琺瑯といえばミルクパンしかあ
りません。

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